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产品型号: PAL-BX/ACID 101
所属分类:水果糖酸一体机(酸度机)
产品时间:2023-10-26
简要描述:ATAGO(爱拓)小麦啤酒糖酸度计 PAL-BX/ACID 101【关于糖酸比】1、总可溶性固形物Brix:主要由糖构成,包括蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸和少量矿物质。2、总酸Acid(可滴定酸度):如天然橙汁中的主要酸是柠檬酸,也含有少量苹果酸和酒石酸,计算时以柠檬酸计算。
【关于糖酸比】
1、总可溶性固形物Brix:主要由糖构成,包括蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸和少量矿物质。
2、总酸Acid(可滴定酸度):如天然橙汁中的主要酸是柠檬酸,也含有少量苹果酸和酒石酸,计算时以柠檬酸计算。
3、糖酸比,总可溶性固形物(Brix)与酸度(Acid)的比值。
例如:当Brix为14%,Acid为1%,糖酸比为14,当Acid为0.8%时,糖酸比为17.5。对橙汁而言,一般糖酸比在12.5--19.5之间为佳。
4、食品饮料研发时也需要根据开发产品的果汁含量计算浓缩果汁的用量。对于新鲜水果,糖酸比越大,水果味道以甜为主;糖酸比越小,水果味道以酸为主。
ATAGO(爱拓)啤酒糖酸度计 PAL-BX/ACID 101,又称:糖酸比检测仪、糖酸一体机,可快速丝瓜草莓视频APP下载啤酒的糖度 & 酸度、一键(R)显示糖酸比。
传统的酸度丝瓜草莓视频APP下载方法(酸碱滴定法)成本较高,需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂,并且需要专业的技术人员操作。ATAGO(爱拓)糖酸度计,便携式设计,操作简易,丝瓜草莓视频APP下载快速,专业稳定,摒弃繁锁!有效提升你的工作效率!
使用ATAGO(爱拓)糖酸度计,糖度可直接取样丝瓜草莓视频APP下载;酸度丝瓜草莓视频APP下载只需添加蒸馏水与丝瓜草莓视频APP下载样品按重量比例(1:50)稀释(即:果汁1ml,蒸馏水50ml)搅拌均匀后即可取样丝瓜草莓视频APP下载。糖度及酸度丝瓜草莓视频APP下载完成后,按R键自动显示糖酸比。
【产品参数】
型号 | PAL-BX/ACID 101 (啤酒) |
货号 | 7501 |
丝瓜草莓视频APP下载项目 | 糖度、酸度、糖酸比(R键显示) |
丝瓜草莓视频APP下载范围 | 糖度(Brix):0.0~90.0% |
酸度(Acid):0.10~20.00% | |
丝瓜草莓视频APP下载精度 | Brix:±0.2% Acid:±0.10%(Acid 0.10~1.00%) 相对精度:±10% (Acid 1.01 ~ 8.80%) 温度:±1℃ |
分辨率 | Brix:0.1% Acid: 0.01%(0.00 ~ 9.99%) 0.1%(10.0% 或更高) 糖酸比: 0.00(0.00~9.99) 00.0(00.0~99.9) |
自动温度补偿范围 | 10 ~ 40℃ |
电源 | AAA 碱性电池×2 |
防护等级 | IP 65 |
尺寸和重量 | 5.5 × 3.1 × 10.9cm,100g(仅主机) |
注:对于医疗器械类产品,请先查证核实企业经营资质和医疗器械产品注册证情况